Con motivo de la celebración del día de Andalucía, esa semana invitamos a unas madres y abuelas a que nos enseñasen cómo se cocina el salmorejo, plato típico de nuestra ciudad.
El lunes 21 de febrero esperábamos ansiosos a las 12'00 la llegada de nuestras invitadas. Era una hora muy buena para aprender y tapear.
Aprendimos todos los ingredientes que se necesitan para hacer el salmorejo; pan, aceite, tomate, sal y ajo. Nos recordaron que hay que lavarse las manos antes de comenzar y no olvidar nunca lavar la verdura. También conocimos todos los utensilios de cocina que se necesitan; el bol, el colador, la batidora,…
Y por fin llegó el momento de probar tan apetitosa comida, no quedó ni un poquito, muchos repetimos e incluso rebañamos. Todo esto lo acompañamos de una fantástica tortilla de patatas hecha con ¡16 huevos!.
Muchísimas gracias a las madres y a la abuela, que con tanto cariño han preparado este taller.